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いちじくのタルト改めぶどうのタルト


前にも書きましたが、試験勉強が忙しくて長らくお菓子をつくっていませんでした。
つくりたい気持ちはウズウズと持っていたので、お菓子の本をパラパラとめくったり、旅行先でおみやげに特産のいちじくのジャムを買ってきたりしていました。
お菓子の本に載っていたいちじくのタルトがとってもおいしそうだったので、今年はいちじくのタルトをつくろうと密かに計画していたのです。



しかーし、試験が終わって「よし、お菓子をつくろう」と思ったときには、いちじくの旬は終わっていました……切ない。
同様に今年も栗の渋皮煮をつくるタイミングを逃しました。
季節ものはほんとうにそのときだけしかつくれない貴重なものですね。



とりあえず仕込んだタルト生地。
せっかくだし旬のくだものを使ってなにかつくりたいなあ。
洋梨はまだ早いし……





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というわけで、ぶどうのタルトになりました。
前につくったときはピオーネだったか巨峰だったか覚えてないのですが、今回は種無し巨峰です。
とっても大粒で、そのまま食べても十分おいしい。
全部は入りきらないので、残りはおいしく生でいただきました。




久しぶりにつくった手づくりおやつは、ほっとする味でした。
家でつくるお菓子は、お店のものほどキリッとした味ではないんですけど、やさしい家庭の味わいがあります。
使っている砂糖も白砂糖じゃなかいとか、余分なものが入っていないのもあるのかもしれませんね。




ちなみに久しぶりにつくったのがよほど嬉しかったのか、タルトはほとんど母に食べられました。あれ?





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by minori_sb | 2015-10-29 13:52 | お菓子


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