カテゴリ:オムライス( 13 )

病院のレストランでオムライス

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今月母が白内障の手術で入院しました。
母にとっては、産婦人科以来の入院。
4月ごろから落ち着かなくそわそわとしていました。
母にとっては手術より入院が一大イベントだったみたいです。
逆にいうと、これまで入院することもなくやってこられたことに感謝です。

ちなみにわたしは生まれてこのかた一度も入院したことがありません。
入院するとなったら、母よりもさらに緊張しそうだなあ。


ほんの1週間程度のことで、白内障だからそんなに負担というほど大きな負担のあるものではなかったのだけれど、手術の付き添いや面会のためにふたりの義姉も何度か来てくれたり(兄ふたりはさっぱりだったけど)、送迎を手伝ってくれたり、家族のありがたさを実感しました。


1週間だし面会に行かなくてもいいんじゃないかなあと思っていたんですが、結局都合がつく限り行きました。
こういう機会じゃないと行けないなあということで、病院のレストランで1回食事をしました。
入院している患者さんも入れたので母も一緒に。
パッと見た感じ、なんてことないレストランだけど、パジャマ姿の人がいるとああやっぱりここは病院なんだなあと不思議な心地です。


何にしようかなあと迷った挙句、オムライスに(笑)
わたしにしてはめずらしくオープンスタイルのオムライスです。
母はりんごジュースを頼みました。



オムライス自体は、まあ病院のなかのレストランだしこんなものだよねという味。
ケチャップライスは最近洋食屋さんの濃厚なライスばかり食べていたので、うーん、薄い(苦笑)
でも卵はふわふわとしていて、デミグラスソースに絡めるとまあまあ食べられないことはない。

それよりこのレストランは、景色が絶景なのです。
ちょうど窓際の席に通してもらえたので、景色を楽しみながらの食事になりました。
しかし、オムライスを食べるのに必死で、景色の写真を撮るのを忘れていた。
しまった!


病院では主治医の先生も看護師さんも皆さん親切な方ばかりで、ありがたかったです。
弱っているときには人の温かさが身にしみますよね。
自分も日頃の行いを気をつけようと思いました。



6月はここ数年、毎年調子を崩していたのですが、今年は大きく調子を崩すことなく過ごすことができました。
ブログも4月から再開して、なんとか続けられてありがたいことです。
最近お菓子をつくる余裕がないのですが、7月もぼちぼちと続けていきたいです。




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by minori_sb | 2017-06-28 20:05 | オムライス

キッチン大宮のオムライス

梅田のグランフロントで友だちとお昼ごはんを食べることにしました。
ぐるぐる回って、洋食屋さんに入ることに。
悩みに悩んで、オムライスを食べることにしました。

オムライスはずっとポムの樹愛用者だったのですが、今年は慣れ親しんだ穴から飛び出して、新規開拓しようと思っているのです。
正月に今年の目標は「挑戦」にしようと誓ったのです。
オムライスの新規開拓が果たして挑戦なのかはさておき。


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キッチン大宮さんのオムライスです。
昔ながらの洋食屋さんのメニューがリーズナブルな価格で味わえるとのこと。
ナポリタンも気になったのですが、今回はオムライスで!

わたしの好きな卵で包むオムライスです。
オムライスの上には、洋食屋さんのデミグラスソースとベシャメルソースの2種類のソースがかかっています。
そしてなぜかプチトマト。ショートケーキのイチゴ的位置付けなのでしょうか。

ビジュアル的には品のいい洋食屋さんのオムライスという感じです。
でもミニトマトがかわいい。
ちなみにセットでスープも付いていたのですが、具たくさんのトマトスープでおいしかったです。



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卵は申し分ない半熟包み。ふわっとしていました。
中はしっかりと味付けされたチキンライス。そう、チキンも入っていてこれまたおいしい。
デミグラスソースもベシャメルソースも濃厚なのですが、それに負けないチキンライスです。
ソースも二種類で、味が濃い分、途中で味の変化が楽しめるので最後まで飽きずに食べられます。
よく考えられている。

あ、ちなみにミニトマトは最初に食べてしまいました。
オムライスのミニトマトはわたし的にショートケーキのイチゴ的存在にはなりませんでした。(ショートケーキのイチゴは最後に食べる派)

一口一口に感動していたら、友人に「幸せそうだね」と言われてしまいました。
はい、おいしいオムライスとの出会いは人生をほんの少し豊かにしてくれます。



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キッチン大宮はグランフロントの7Fにあります。
あとで気がついたのですが、B1のうめきた広場にある「キッチン大宮DELI」は系列店なのですね。
DELIはまた違うオムライスがあって、前から気になっていたので次はそちらへ行ってみようかな。



浅草 キッチン大宮

浅草 キッチン大宮DELI



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by minori_sb | 2017-06-03 07:30 | オムライス

牛すじおろしのオムライス --ポムの樹

映画を観たあとは大抵オムライスを食べるんですが、今回も映画「追憶」を観終わったあとはオムライスを食べてきました。
今回は映画がとっても日本的だなと思ったので、オムライスもどことなく和風なオムライスが食べたくなりました。
オムライスに和風を求めるのか、そもそもオムライスは洋食カテゴリだけどジャパニーズフードじゃないかとか、そんな問答はさておき。


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牛すじおろしのオムライスです。
久しぶりに平日ポムの樹に行ったので、滅多に食べられないランチメニューにしてみました。
牛すじ肉にオムライスの上にはたっぷりの大根おろし、大根おろしの上にはゆずが載っています。お好みでポン酢をかけてどうぞ。
ちなみにライスは和風ライスです。バターライスよりもさらにあっさり。

うーん、オムライスだけど和風っぽい(気がする)!
おそらくライスは作り置きしているのもあるんだろうけど、平日だから、ファストフード店並に出てくるのが早かったです。
オムライスはファストフードだったっけ?
卵に火が通り過ぎているのがちょっと残念でした。(中は半熟派)

しかし全体的にはおいしくいただきました。ごちそうさま。







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by minori_sb | 2017-05-17 07:20 | オムライス

チーズオニオンスープオムライス --ポムの樹


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チーズオニオンスープオムライス


今月2回目のオムライスの記事です。
今回は毎度おなじみのポムの樹です。

春野菜のオムライスフェアで、期間限定のチーズオニオンスープオムライスです。
ポムの樹お得意のとろーりチーズソースに、しめじ入りのオニオンスープ。
オムライスのなかはバターライス。
オムライスの上に載っている色とりどりのつぶつぶはあられです。

あられの食感がアクセントになって面白いですね。
チーズソースだけど、全体的にはあっさりめなテイスト。

個人的にはすこし物足りなさがありました。
オニオンスープがもっと濃厚だったら良かったなあと思うのですが、これは好みの問題ですね。
昨年淡路島に遊びにいって、そこでオニオンスープを飲んでから、わたしのなかでオニオンスープは玉ねぎをじっくり炒める濃厚な味付けがインプットされてしまいました。





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by minori_sb | 2017-04-22 07:41 | オムライス

唐揚とカニクリームコロッケのプチオムライスセット --北極星祇園店


お久しぶりです。
このブログもよくよく見ていくとオムライスの記事が多いので、いっそのこと分けても良いんじゃね? と思い、新たにオムライスカテゴリをつくりました。
といってもわたしが行くオムライスのお店は大抵ポムの樹なのですが、今後はもう少し幅を広げたいです。



というわけで、3月更新できなかったので、今回は3月のオムライスの話。
3月に京都へ用事があって行った時に、「そうだ、お昼はオムライスを食べよう」と思い立ちました。
いつもは映画を観たあとにオムライスを食べるので、わたしとしては結構な冒険です。


ネットで調べて河原町周辺のオムライスのお店を何件か見つけたのですが、最初のお目当のページはオムライスとしては有名なお店だったためか、1時過ぎに行ったのに行列でした。
そこはまた次回に行くことにして、今回はさらにてくてく歩いて祇園のほうまで、北極星の祇園店まで行ってきました。


北極星といえばオムライスの老舗。
本店にも一度行ったことがあります。
祇園店にも一度行ってみたいなあと思っていたので、当初の目的地ではなかったものの、機会に恵まれて良かったです。


本店はいかにも和という内装で、一見オムライスのお店? とも見えるところが老舗オムライスのお店らしくて良いのですが(外国人のお客さんも多いので、喜ばれそう)、祇園店は洋風な内装で、昔風の洋食店という雰囲気でした。
ホームページによると、祇園店は北極星のなかではいちばん新しいお店らしい。
テーブルもあればカウンターもあるので、一人でも気楽に入れそうです。
ちなみにわたしはカウンター席で外の景色を見ながら食べました。


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祇園店限定メニューのプチオムライスセットにしました。
小ぶりなオムライスとスープに、A(唐揚げとカニクリームコロッケ)、B(エビフライとハンバーグ)が付いてきます。
わたしはAセットにしました。

北極星のオムライスは、しっかりとした卵に包まれて、でもなかは良い具合に半熟です。
ライスは割とあっさりめ。
わたし的に、これぞ王道オムライスというオムライスです。



おまけ。

ちょうど一年前に心斎橋本店へ友だちと行ったときの写真が残っていました。


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たしかチキンオムライスだったような。
セットにするとエビフライとお味噌汁がついてきました。
ものすごく和風なオムライスというわけでもないのに、北極星だとオムライスに味噌汁がこれまた合うんですよね。
ガリが付いてくるのも、ちょっと不思議な感じですが意外に合います。
わー、書いていたらまた食べたくなってきちゃった。


オムライスって洋食カテゴリですけど、日本生まれの日本育ちだから日本食なのですよね。
うーん、奥が深い。









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by minori_sb | 2017-04-08 17:19 | オムライス

ポムの樹新作オムライス


月に一度の映画はお楽しみのひとときです。
そして、そのときにいつもオムライスを食べます。
行くのはいつもポムの樹です。

オムライスネタが溜まってきたので、今回はグランドメニューに新しく入った新作オムライスの紹介をします。



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カニクリームコロッケのハヤシソースオムライス


これは新作というよりカニクリームコロッケがリニューアルしたそうです。
カニクリームコロッケが前よりぎゅっと凝縮されたような俵型になりました。
オムライスに合うカニクリームコロッケという感じです。
ハヤシソースとの相性も抜群で、洋食のオムライスを食べたいなあというときにおすすめです。



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クリームボロネーゼオムライス


ボロネーゼソースに特製ベシャメルソースを加えたクリームボロネーゼソースのオムライス。
ソースがオムライスに絡まっておいしい。
味のアクセントはそんなに強くないけど、でもその主張しすぎないところが良いかなあと思います。
クリーミーだけどクリーミーすぎないし、ちょっとほっこりしたいときに。


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いわしのオイル漬けと茄子のたっぷりパセリ
トマトソースオムライス


これは頼んだあとにああ失敗したと思いました。
わたしはそんなにいわしが好きではないのです……(なんで頼んだ)
いわしの主張が強いので、いわしが好きな人はいいかもしれない。
でもオムライスを食べにきていわしを選ぶ人はあんまりいないんじゃ……いやいや、オムライスもいわしも好きな人なら。



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チキン南蛮オムライス


唐揚げに甘酢だれ、タルタルソースのチキン南蛮です。
唐揚げが4つも! とってもボリューミー。
なかのライスは和風ライスなので、チキン南蛮との相性はしつこくなりすぎずに良いかもしれません。


あと新作オムライスはチキンとひじきとビーンのサラダ風オムライスがありますが、それはわたしの行っているお店では扱っていないので今回はこの4点で。


あと期間限定のたっぷりパセリのタラコソイソースオムライスフェアから。


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タラコとバジルのソイスープオムライス


タラコのソイスープがなんだかほっこりします。
豆腐が入っているのも良いですね。
でもたっぷりパセリと書いてあったけど、パセリが少なかったなあ。
もっとパセリ感があると良かったなあと思います。



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by minori_sb | 2017-02-11 07:30 | オムライス

国産マッシュルームソテーのデミグラスソースオムライス --ポムの樹


今回も今回で、映画のあとはオムライスを食べました。
今回はこちらです。




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国産マッシュルームソテーのデミグラスソースオムライス




マッシュルームって宇宙を連想させませんか。
宇宙船みたいなかたちをしているからかな。

ポムの樹ではデミグラスソースフェアを実施しているそうです。




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by minori_sb | 2013-09-26 12:04 | オムライス

デミグラスソースオムライス --ポムの樹



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今回も映画を観た後はオムライスを食べました。
今回はシンプルなオムライスにしようと思い、デミグラスソースのオムライスにしました。
いっしょにサラダがついたものがお得だったのでつい頼んだのですが、写真に写すと、オムライス単品はあまり綺麗に写らず。残念。



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by minori_sb | 2013-09-19 12:01 | オムライス

デミグラスソースオムライス --ポムの樹



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今回も映画を観た後はオムライスを食べました。
今回はシンプルなオムライスにしようと思い、デミグラスソースのオムライスにしました。
いっしょにサラダがついたものがお得だったのでつい頼んだのですが、写真に写すと、オムライス単品はあまり綺麗に写らず。残念。



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by minori_sb | 2013-08-14 12:01 | オムライス

フレッシュトマトと生ハムのイタリアンサラダオムライス --ポムの樹


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フレッシュトマトと生ハムのイタリアンサラダオムライス



映画「華麗なるギャッツビー」がとっても華やかだったので、見た目が派手なオムライスを、となりました。
生ハムで豪華さを演出。(庶民のミノリにはこれが精いっぱい)
サラダオムライスははじめてでしたが、なかなかおもしろい組み合わせでした。


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by minori_sb | 2013-07-11 15:30 | オムライス


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