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ドライフルーツとカスタードのタルト

今回は読後、なんだかとても優しい気持ちになれたので、そういうお菓子をつくりたいなあと思いました。



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おなじみのタルト。(ゴツゴツとしたかたちが手作り感満載ですね!涙)



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中身はカスタードクリームに、ラムレーズンと干しあんずの砂糖煮が入っています。
レシピの載っていた本を図書館に返却してしまったので、正式な名前がわからないのですが、「おばあちゃんのタルト」と呼ばれているそうです。

ちょっと手を込んで、でもやさしい味を。


今回は小学生の甥っ子と姪っ子が手伝ってくれました。
はじめはタルトだから小さい子には無理かなと思って頼まなかったのですが、遊びにきていたふたりが「なにしてるのー?」と興味津々で寄ってきたので、材料をはかったり混ぜたり、意外と共同作業できました。
できあがったタルトは、兄一家と半分こ。




by minori_sb | 2013-08-28 11:53 | お菓子

葡萄のタルト



タルト生地も余っていたので、今回は葡萄のタルトをつくりました。



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ずーっとつくってみたいと思っていた葡萄のタルト。
念願叶いました。

クレームダマンドに種無し巨峰を敷き詰めました。


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みずみずしい葡萄は、生命の象徴ですね。




by minori_sb | 2013-07-21 12:19 | お菓子


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